{"product_id":"taraha-himalayan-organic-tea","title":"【TARAHA】Himalayan Organic Tea","description":"\u003cp\u003eHimalayan Organic Tea ヒマラヤの山々に囲まれた、標高約1800mのルワンヴィレッジ 澄んだ空気と山の風、冬の寒さの中で育つ茶葉は ゆっくりと旨みを蓄えていきます。 茶葉は、一枚一枚を手で摘み取っています。 手摘みだからこそ、やわらかな新芽や美しい葉を丁寧に選ぶことができ、 茶葉本来の香りや繊細な味わいへとつながっていきます。 繊細な茶葉は、少し標高が変わるだけでも、発酵の時間が少し違うだけでも 味わいが変わります。その日の気温、湿度、葉の状態を 丁寧に見極めながらいちばん良い瞬間を探して仕上げていきます。 そうして生まれたお茶は、香り豊かで、やさしい甘みと香ばしさを持ち 一煎目、二煎目と、表情を変えていきます。徐々に深まっていく奥行きをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Himalayan White Tea 無垢な余白と淡い甘みのホワイトティー 若い芽を中心に手摘みし 乾燥させて仕上げた白茶。 発酵をほとんど加えないことで、 草花のように淡く 透明感のある味わいがゆっくり広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHimalayan Green Tea 透明感と翠香るグリーンティー 1日乾燥させた茶葉を蒸して 青々しい香り、鮮やかな緑を閉じ込めたお茶 爽やかな渋みや、うま味 すっきりとした緑が広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Himalayan Black Tea 花を纏う深みあるブラックティー 太陽の力でゆっくりと発酵を重ねたお茶 時間をかけて発酵させることで 果実のような、蜜のような甘い香りがうまれます。 後に広がる香りの余韻もお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e【お茶の淹れ方 \/ Brewing Instructions】 茶葉3gを小ぶりの急須や小さな茶器に入れます。 Black Tea 90〜95℃ Green Tea 75〜85℃ White Tea 70〜80℃ のお湯を注ぎ、10〜20秒待ち,お茶を淹れます。 同じ茶葉で3〜4煎お楽しみいただけます。 2煎目以降は、少しずつ抽出時間を長くしてください。 一煎ごとに、香りと味わいが 変化がしていきます。 やわらかな花の香り、奥行きのある甘みを ゆっくりとお楽しみください。 ▶︎水出しでも美味しくお召し上がり頂けます。 茶葉5gに対し、水500〜700mlを注ぎ、冷蔵庫で8〜12時間ゆっくりと抽出してください。 すっきりとした香りと甘い花の余韻が、お楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TARAHA","offers":[{"title":"White Tea","offer_id":46482231787554,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Green Tea","offer_id":46482231820322,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Black Tea","offer_id":46482231853090,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/6480\/4130\/files\/E25B6291-E3EF-4FE6-9AAF-FA6FA8AE7880.jpg?v=1787300136","url":"https:\/\/swa-hen.com\/products\/taraha-himalayan-organic-tea","provider":"HEN.","version":"1.0","type":"link"}