【Homeland】信楽焼 土鍋 / 緋色

信楽焼の堆肥物が多く含んだ陶土を使って、やさしく暖かみのある表情に焼き上げた土鍋です。 出来上がりはテーブルにそのままオン。保温力の高い信楽焼の土鍋は、カセットコンロを使わなくてもあつあつのまま楽しめます。火から外したばかりの土鍋の底は熱いので、必ず鍋敷きを敷いてください。

収納時に何かと邪魔になる持ち手を無くし、縁が大き目なので、持ち手代わりにもなるデザインです。 蓋は逆さにして重ねれば、さらにコンパクトに！ 直径約30cmの大きさは、4～5人前にちょうど良いサイズ。副菜や主食などお鍋以外のおかずが無い場合は3～4人前でも。市販のストレートタイプの鍋つゆ（3～4人前）がぴったり収まるのもこのサイズです。

size ○約 28.5 × h 15cm  2000ml（満水容量）/ 1400ml（適正容量）

[取り扱い方法]
食洗機/乾燥機：〇　※（※家庭用に限る）
電子レンジ：〇（※簡単な温めに限る、炊飯不可）
オーブン : 〇（※急激な温度変化にはご注意ください）
対応熱源：直火
※IH：×

[ご注意ください]
・商品によって色の入り方・風合いの出方には個体差があります。一つとして同じでない、唯一無二の出会いをお楽しみください。
・使用前には目止めが必要です。目止めをしていただくことにより、ヒビが入りづらく長持ちすると言われています。

ホームランド(母国)と名づけられたキッチンツールプロジェクト
スピードの早い日本のものづくりの流れのなかで、技術を磨き続けてきた調理道具や食器の作り手たちと生み出す、「使い勝手の良い、長く使いたいもの」。生産地は日本全国に及び、滋賀県甲賀市、岐阜県関市、高知県吾川郡、山梨県南アルプス市、等々この他にもさまざまな地方や地域の、素材を熟知している職人と直接対話を重ねながら、ものづくりをしています。今だからこそ本当に使いたいものはどんな道具でしょう？季節の食材を丁寧に料理することや、日々のリズムを作り出してくれる道具について考えています。